E351 malat de potasiu – ce este, doze admise, riscuri si alimente in care il putem gasi

Ce este E351 Malat de Potasiu? E351, cunoscut sub numele de malat de potasiu, este un aditiv alimentar utilizat in industria alimentara in principal pentru proprietatile sale de stabilizator si agent de reglare a aciditatii. Este sarea potasiului a acidului malic, un acid organic natural care este prezent in multe fructe si legume, precum merele...

Citește mai mult
e 351 malat de potasiu