Pastele cu pui sunt un preparat versatil, ușor de făcut și extrem de gustos, perfect pentru orice masă a zilei. Fie că alegi o rețetă de paste cu pui cremoasă, picantă sau cu sos de roșii, combinația dintre paste și carne fragedă de pui este mereu o alegere câștigătoare.
1. Cele mai bune tipuri de paste pentru rețete cu pui
- Penne – ideale pentru sosuri cremoase și consistente.
- Fettuccine – se potrivesc perfect cu sosurile pe bază de smântână.
- Tagliatelle – absorb bine sosul și oferă o textură bogată.
- Fusilli sau farfalle – perfecte pentru combinații ușoare cu legume și pui.
- Spaghetti – o alegere clasică, excelentă pentru sosurile de roșii.
2. Trucuri pentru un pui fraged și aromat
- Marinează puiul înainte de gătire, folosind ulei de măsline, usturoi și condimente.
- Gătește-l la foc mediu, astfel încât să rămână suculent.
- Adaugă-l la final în paste, pentru a evita gătirea excesivă.
- Folosește piept sau pulpe dezosate, în funcție de preferințe.
3. Rețete rapide și delicioase de paste cu pui
Paste cu pui și sos alb cremos
Ingrediente:
- 250 g paste (penne sau tagliatelle)
- 300 g piept de pui
- 200 ml smântână pentru gătit
- 50 g parmezan ras
- 2 căței de usturoi
- 1 lingură unt
- Sare, piper, busuioc proaspăt
Mod de preparare:
- Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Taie puiul cubulețe și prăjește-l în unt până devine auriu.
- Adaugă usturoiul tocat și smântâna pentru gătit, lăsând sosul să se îngroașe ușor.
- Amestecă pastele cu sosul, presară parmezan și busuioc, apoi servește fierbinte.
Paste cu pui și sos de roșii
Ingrediente:
- 250 g paste (spaghetti sau fusilli)
- 300 g piept de pui
- 400 g roșii pasate
- 1 ceapă mică
- 2 căței de usturoi
- 1 lingură ulei de măsline
- Oregano, sare, piper
Mod de preparare:
- Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Călește ceapa și usturoiul în ulei de măsline, apoi adaugă puiul tăiat cuburi.
- Toarnă roșiile pasate și condimentează cu oregano, sare și piper.
- Lasă sosul să fiarbă 10 minute, apoi amestecă-l cu pastele fierte.
Paste cu pui și pesto
Ingrediente:
- 250 g paste (farfalle sau fusilli)
- 300 g piept de pui
- 3 linguri pesto de busuioc
- 2 linguri ulei de măsline
- 50 g parmezan ras
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Fierbe pastele conform instrucțiunilor.
- Taie puiul cubulețe și gătește-l în tigaie cu ulei de măsline.
- Amestecă pastele cu pesto și puiul gătit.
- Presară parmezan și servește imediat.
Pastele cu pui sunt o alegere ideală pentru cine rapide, mese în familie sau prânzuri gustoase. Cu ingrediente simple și tehnici de gătire corecte, poți transforma acest preparat într-o delicatesă savuroasă.
