Descoperă preparate culinare care se potrivesc cu vinul alb și explorează gastronomia românească și rusească pe Indygen.ro. Ghiduri și rețete pentru iubitorii de mâncare.
Ce inseamna lapte UHT? Lumea produselor lactate este vastă și diversificată, iar printre opțiunile disponibile pe rafturile magazinelor, laptele UHT (Ultra High Temperature) se distinge prin procesul său de producție specializat. Acest tip de lapte a câștigat popularitate datorită duratei…
Ce inseamna A La Carte? Termenul "a la carte" este unul des intalnit in meniurile restaurantelor din intreaga lume, si are o semnificatie aparte in domeniul gastronomiei. Provenind din limba franceza, expresia "a la carte" se traduce literalmente prin "la…
Ce este carnea halal? Carnea halal este un concept important in cultura islamica, referindu-se la carnea care este permisa pentru consum conform legilor islamice. Cuvantul "halal" provine din limba araba si inseamna "permis" sau "acceptabil". Acest termen nu se refera…
Ce este faina 000? Faina 000 este un tip de faina extrem de fina, cunoscuta si sub numele de faina tip 55, care este preparata din grau moale. Denumirea "000" provine din sistemul de clasificare a fainii, in care aceasta…
Ce este berea draft? Berea draft, cunoscuta si sub numele de bere la draft sau bere la halbă, este un termen care se refera la berea servita direct din butoi sau din alt recipient similar, spre deosebire de cea imbuteliata.…
Ce inseamna procesul de pasteurizare Pasteurizarea este un proces esential in industria alimentara si nu numai, avand ca scop principal siguranta consumatorilor. Aceasta metoda de tratare termica a fost dezvoltata de celebrul om de stiinta Louis Pasteur in secolul al…
Pastele cu pui sunt un preparat versatil, ușor de făcut și extrem de gustos, perfect pentru orice masă a zilei. Fie că alegi o rețetă de paste cu pui cremoasă, picantă sau cu sos de roșii, combinația dintre paste și…
Guta este o afectiune metabolica extrem de dureroasa, cauzata de acumularea de cristale de acid uric in articulatii. Aceasta afectiune poate fi gestionata eficient printr-un stil de viata sanatos si o dieta bine echilibrata. Acidul uric este produs prin descompunerea…
Gastronomia spaniei este un amestec de traditie, influente mediteraneene si inovatie culinara, care atrage gurmanzi din intreaga lume. Pe masura ce exploram bucataria spaniola in detaliu, vom descoperi diversitatea si complexitatea acestei arte culinare, astfel incat sa putem intelege de…
Traditii Culinare de Paste: O Calatorie in Timp si Gusturi Pastele este una dintre cele mai importante sarbatori crestine, marcand invierea lui Iisus Hristos. Aceasta sarbatoare este insotita de o serie de traditii si obiceiuri culinare care variaza de la…