Ce este E350 – Malat de Sodiu? Malatul de sodiu, cunoscut sub numele de E350 in lista aditivilor alimentari, este un compus chimic utilizat frecvent in industria alimentara. Acesta este sarea de sodiu a acidului malic, o substanta naturala care…
Ce este E180 litolrubina BK? E180, cunoscut sub denumirea de litolrubina BK, este un colorant sintetic din categoria colorantilor azoici, utilizat in industria alimentara pentru a conferi anumitor produse o nuanta de rosu puternic. Acest colorant este derivat din acidul…
Ce este E472e? E472e, cunoscut si ca esteri mono- si diacetiltartici ai mono- si digliceridelor cu acizi grasi, este un aditiv alimentar care se gaseste frecvent in diverse produse alimentare procesate. Acest aditiv este inclus in categoria emulgatorilor, substante care…
Importanta apei in procesul de preparare a dulcetii de gutui Prepararea dulcetii de gutui este o arta culinara ce necesita atentie la detalii si cunostinte precise despre proportiile ingredientelor. Unul dintre aceste ingrediente esentiale este apa. Apa nu doar ca…
Ce este vinul frizzante? Vinul frizzante este un tip de vin efervescent, dar nu la fel de carbogazos ca sampania sau prosecco-ul spumant. Frizzante provine din cuvantul italian "frizzante", care inseamna "usor efervescent". Acest tip de vin are o presiune…
Ce este E435 Polisorbat 60? E435, cunoscut si sub numele de Polisorbat 60, este un aditiv alimentar folosit in numeroase produse pentru proprietatile sale emulsionante. Acest compus este un tip de polisorbat, care este un derivat al sorbitolului esterificat cu…
Rolul Protectiei Consumatorului in judetul Teleorman In fiecare comunitate, protectia consumatorului joaca un rol esential in asigurarea drepturilor si sigurantei celor care achizitioneaza produse si servicii. In judetul Teleorman, aceasta responsabilitate revine Comisariatului Judetean pentru Protectia Consumatorilor (CJPC), care este…
Ce sunt esterii glicerici ai rasinilor lemnoase (E445)? Esterii glicerici ai rasinilor lemnoase, cunoscuti sub numele de E445, sunt aditivi alimentari folositi frecvent in industria alimentara moderna. Acesti aditivi sunt obtinuti prin esterificarea glicerolului cu rasini lemnoase, cum ar fi…
Intelegerea Triunghiului Echilateral Triunghiul echilateral este una dintre cele mai simple si cunoscute forme geometrice, caracterizandu-se prin faptul ca toate cele trei laturi ale sale sunt egale ca lungime. De asemenea, toate unghiurile interne ale unui triunghi echilateral sunt de…
Curatarea burtii de vita poate fi o provocare pentru multi bucatarasi, dar cu cateva tehnici simple si eficiente, aceasta sarcina poate deveni mult mai usoara. Burta de vita sau stomacul de vita, cunoscuta si sub denumirea de “tripe” in bucataria…
Rolul si importanta Protectiei Consumatorului Protectia consumatorului este un domeniu esential al legislatiei si politicii publice care vizeaza mentinerea unui echilibru intre interesele economice ale consumatorilor si cele ale producatorilor. In mod special, in judetul Ilfov, institutia care asigura respectarea…
Importanta curatarii corecte a caracatitei Curatarea caracatitei este un proces esential pentru a te asigura ca acest deliciu marin este potrivit pentru consum. Caracatita, cu carne sa moale si gustul sau unic, este adesea considerata o delicatesa in multe bucatarii…
Ce este E101 Riboflavina? Riboflavina, cunoscuta si sub denumirea de vitamina B2, este un nutrient esential care joaca un rol vital in multe procese biologice din corpul uman. Riboflavina este de asemenea identificata in industria alimentara sub codul E101, fiind…
Ce este E142 Verde S? E142, cunoscut sub numele de Verde S, este un colorant alimentar sintetic folosit in industria alimentara pentru a oferi o culoare verde produselor. Verde S este un colorant azoic, ceea ce inseamna ca este derivat…
Protectia Consumatorului reprezinta un set de masuri legislative si reglementari care au scopul de a asigura drepturile si interesele consumatorilor impotriva practicilor comerciale incorecte. Aceasta protectie este esentiala pentru a mentine echilibrul intre furnizorii de bunuri si servicii si consumatorii…
Importanta curatarii vitei de vie Vita de vie este una dintre cele mai valoroase culturi agricole, avand o istorie lunga si o importanta majora in multe regiuni ale lumii. Curatarea vitei de vie nu este doar o activitate sezoniera, ci…
Lapte pasteurizat este un termen comun pe care il intalnim adesea pe etichetele produselor lactate, dar ce inseamna cu adevarat? Procesul de pasteurizare a fost dezvoltat de Louis Pasteur in secolul al XIX-lea si a revolutionat industria alimentara prin cresterea…
Informatia de baza despre arpacas si apa Arpacasul este un aliment de baza in multe culturi si este adesea utilizat in preparate precum pilafuri, supe si budinci. Este important sa cunoastem proportiile corecte de apa si arpacas pentru a obtine…
Ce este E251 – Nitratul de Sodiu? Nitratul de sodiu, cunoscut si sub denumirea de E251, este un aditiv alimentar utilizat pe scara larga in industria alimentara. Acesta este un compus chimic ce se prezinta sub forma de cristale albe…
E308, cunoscut sub numele de gamma-tocoferol, face parte din familia tocoferolilor, care sunt o forma de vitamina E. Acesti compusi sunt recunoscuti pentru proprietatile lor antioxidante puternice, fiind esentiali pentru protejarea organismului de stresul oxidativ. Vitamina E este vitala pentru…
Ce este acidul fumaric (E297)? Acidul fumaric, cunoscut sub codul E297 in industria alimentara, este un compus chimic natural care se regaseste in fructe si legume. Acesta este o substanta cristalina alba utilizata ca aditiv alimentar pentru a conferi un…
In Romania, protectia consumatorului este un subiect de mare importanta, avand in vedere drepturile fundamentale ale cetatenilor de a fi protejati impotriva practicilor comerciale abuzive. In acest context, Protectia Consumatorului Bacau joaca un rol crucial, fiind un punct de contact…
Placinta cu branza este unul dintre deserturile preferate de multi romani, datorita simplitatii si versatilitatii sale. Aceasta delicioasa creatie culinara poate fi gasita in diverse variante, de la cele mai simple retete pana la cele mai sofisticate. Unul dintre aspectele…
E319, cunoscut sub numele de tert-butilhidrochinona (TBHQ), este un aditiv alimentar care ridica adesea intrebari cu privire la siguranta si efectele sale asupra sanatatii. Folosit in principal pentru a imbunatati stabilitatea si durata de viata a produselor alimentare, TBHQ este…
Ce este E302 – Ascorbat de calciu? Ascorbatul de calciu, cunoscut si sub denumirea de E302, este un aditiv alimentar folosit pe scara larga in industria alimentara. Acesta este forma de sare de calciu a acidului ascorbic, cunoscut mai ales…
E1414 este un aditiv alimentar cunoscut sub numele de fosfat de diamidon acetilat. Acest aditiv apartine unei categorii mai largi de aditivi, cunoscuti sub denumirea de amidon modificat, care sunt folositi in diverse produse alimentare pentru a imbunatati textura, stabilitatea…
Ce este E460 celuloza? E460, cunoscuta mai bine sub numele de celuloza, este un compus organic care se regaseste in mod natural in peretii celulari ai plantelor. Celuloza este esentiala pentru structura si rezistenta plantelor, fiind principalul component al fibrelor…
Importanta curatarii corecte a sturionului Sturionul, un peste nobil apreciat pentru caviarul sau si pentru carnea sa delicioasa, necesita o atentie speciala atunci cand vine vorba de curatare. Acest proces nu doar ca asigura un produs final de calitate superioara,…
In prezent, industria alimentara este din ce in ce mai complexa, iar aditivii alimentari joaca un rol important in fabricarea si conservarea produselor alimentare. Acestia sunt utilizati in special pentru a imbunatati gustul, aroma, aspectul si durata de valabilitate a…
Rolul Protectiei Consumatorului in Craiova In Craiova, ca si in multe alte orase din Romania, Protectia Consumatorului joaca un rol esential in asigurarea drepturilor consumatorilor si in protejarea acestora impotriva practicilor comerciale incorecte. Agentia teritoriala din Craiova functioneaza sub egida…